Eigene Birnen ernten, „Kompott måchn und eiweckn“
Der Herbst ist vor der Haustür
Seit über drei Jahrzehnten steht unser Prachtstück von einem Herd in der Küche, hier sind Generationen aufgewachsen und unzählige Süßigkeiten aus dem Ofen gezogen worden. Schon ihr ganzes Leben lang kennt Anna diesen Herd, ist sie ihn gewohnt und immer wieder bemüht, herrliche Kreationen für ihre Lieben zu zaubern. Es ist für sie immer eine Selbstverständlichkeit gewesen, samstags Kuchen für sonntags zu backen. Und man kann sich gut vorstellen, wie herrlich es sein muss, wenn dieser alte stolze Holzherd wieder mal eine traumhafte Speise freigibt. Wie auch diese Woche. Es gibt Birnenkompott.
Gerade jetzt im Herbst haben wir uns in der Redaktion entschlossen, dich zum Einmachen zu animieren. Birnen sind reif, Zwetschken leuchten blau vom Baum, und die ersten Herbstnebel machen es einem leicht, zu Hause zu bleiben, um Früchte einzukochen. Das finden wir herrlich, das gefällt uns gut.
G‘schackiges zur Jahreszeit serviert uns ebenfalls das Küchenteam aus dem Ferienhotel Jörglerhof am Hainzenberg, nämlich herbstliche Schlutzkrapfen mit Kürbis.
Ein spätsommerlicher Ausflug war der Bezirks Wandertag, der Tiroler Senioren der Ortsgruppe Hippach, der am 13. September unternommen wurde.
Die Mitglieder des Penisonistenvereins Zell am Ziller wiederum haben einen Tag später einen Ausflug gemacht und dabei allerlei Steinböcke besichtigt. Der PVÖ Mayrhofen hat zum Ausflug in die Bärenbadalm geladen.
Ein schönes, herbstliches Erntedankfest, zelebriert von Pfarrer Hans Peter Proßegger und musikalisch umrahmt von der BMK, ist in Hart im Zillertal gefeiert worden, etliche Bergmessen und Almabtriebe werden noch gefeiert.
„Mitarbeiterinnen der Woche“ haben wir diesmal im Geschenke-, Haushalts- und Souvenirladen „GHS Kohlhuber“ in Zell am Ziller aufgesucht. Inhaberin Renate Ausserladscheider, ihre Mitarbeiterin Petra und Frau Kohlhuber, die Seniorchefin, erzählen uns, was sie an ihrem Beruf so mögen.
Jetzt, am Ende der dritten Septemberwoche, herbstelt es schon kräftig. Kein Wunder, der meteorologische Herbstanfang ist schließlich bereits am 1. September.
Und morgen, am Samstag, 23. September um 08.49 Uhr haben wir offiziell Herbstbeginn. Also, freue dich auf bunte Blätter, die dann, wenn sie von den Bäumen gefallen sind, beim Durchgehen oder -radeln so herrlich rascheln.
Auf Kastanien, sinnliche Herbstgenüsse und natürlich auf herbstliche Berichte in der Heimatstimme.
Wo immer du gerade bist, viel Spaß beim Lesen!
Die Redaktion