Die HBLFA Tirol und ARGE Heumilch laden Fachpersonal aus Molkereien, Lebensmittelwirtschaft, Behörden und Institutionen zur Informationsveranstaltung „Milchwirtschaft informativ“ am Donnerstag, den 10. September ein.
Die Anforderungen an die Milchwirtschaft verändern sich derzeit durch neue europäische Rechtsvorgaben und aktuelle Entwicklungen im Bereich Lebensmittelsicherheit und -kennzeichnung. Um Fach- und Führungskräfte der Branche über diese Entwicklungen zu informieren, veranstalten die HBLFA Tirol und die ARGE Heumilch Österreich am Donnerstag, 10. September 2026 die Informationsveranstaltung „Milchwirtschaft informativ: Aktuelle Themen und gesetzliche Änderungen“. Die Veranstaltung findet als Hybridformat in Rotholz sowie online via Teams statt.
Im Fokus stehen Themen, die für Milchverarbeiter, Qualitätsmanagerinnen und Qualitätsmanager, Kontrollorgane sowie Beratungs- und Forschungseinrichtungen von hoher Relevanz sind. Behandelt werden unter anderem die EU-weite PFAS-Beschränkung für Lebensmittelkontaktmaterialien und Verpackungen, aktuelle Kennzeichnungsthemen, die Umsetzung der EmpCo-Richtlinie in Österreich sowie die jüngsten Änderungen der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 hinsichtlich der Untersuchung auf Listeria monocytogenes. Darüber hinaus werden aktuelle Ergebnisse aus dem Forschungsprojekt KäSch – Vorkommen filamentöser Pilze bei Schnitt- und Hartkäse mit Rotschmierereifung vorgestellt.
Die Teilnahme ist kostenlos. Eine Anmeldung ist bis Montag, 7. September 2026 unter milchinfo.hblfa-tirol.at/register möglich.