Zukunftsprojekt erfolgreich fertiggestellt
Investitionen für noch mehr Heumilchgenuss
Die Erlebnissennerei Zillertal investierte erfolgreich in die Erweiterung ihres Betriebsgebäudes, um das Kerngeschäft qualitativ und quantitativ zu stärken. Die traditionsreiche Sennerei präsentiert stolz das neue Hochregallager und den erweiterten Käsekeller.
Das neue Hochregallager mit 80 Meter Länge, zwölf Meter Breite und zehn Meter Höhe wurde südlich an das bestehende Firmengebäude angefügt, dabei die Zu- und Abfahrt zu den rückseitigen Andockstellen ermöglicht und die Manövrierfähigkeit großer Fahrzeuge gewährleistet.
Der LKW-Verkehr und die damit verbundenen CO2- Emissionen werden nun deutlich reduziert, denn durch den neu gewonnenen Platz können ebenfalls Verpackungsmaterial und Rohstoffe gelagert werden.
Die neue Lagerhalle wurde mit speziell isolierenden Kühlhaus-Paneelen ausgestattet, und durch den Zubau konnten ebenso die internen logistischen Abläufe verbessert und die Kommissionsstrecken verkürzt werden. Die Oberfläche des Gebäudes wurde südlich, westlich und auf dem Pultdach mit PV-Paneelen bestückt. Besonders hervorzuheben ist der Einsatz eines innovativen Käsepflege-Roboters, auch Kasimir genannt, der die Wendung und Pflege der reifenden Käseblöcke übernimmt, wodurch eine hygienische und präzise Reifung der hochwertigen Produkte gewährleistet wird.