Was passiert, wenn man Tiroler Tradition, echtes Handwerk und eine ordentliche Portion „Vollgas“ mischt? Dann geht das Zillertal global viral. Christoph Paul (@vueb) hat gemeinsam mit seinem Team VUEB kürzlich ein Video aus Mayrhofen veröffentlicht, das sich rasant im Netz verbreitet.
Innerhalb kürzester Zeit erreichte der Clip auf Instagram, Facebook und TikTok über 4 Millionen Gesamtaufrufe. Dazu kommen über 75.000 Likes sowie mehr als 2.000 Kommentare, in denen Nutzer auf Instagram die Zillertaler Hüttenkultur feiern. Auch in den Reels-Charts zählt das Video aktuell zu den Top-Beiträgen.
Hinter diesem Erfolg steckt mehr als nur ein viraler Moment.
Das Team versteht sich auch als Botschafter der Region mit der Mission, authentische, hochwertige Einblicke in unsere Region geben und zeigen, dass das Tirol/Zillertal der „Place to be“ für Genuss und Action ist. „Dass unser Kaiserschmarrn in Mayrhofen innerhalb so kurzer Zeit fast 2 Millionen Menschen erreicht, zeigt, wie groß die Sehnsucht nach echter Tiroler Gastlichkeit ist.“
In einer Zeit, in der Social Media oft künstlich wirkt, rückt hier das authentische Zillertal in den Mittelpunkt – und die Welt schaut zu. Die Erfolgsgeschichte „Made in Tirol“ zeigt, wie moderne Kommunikation zur wirkungsvollen Bühne für die Region wird.
VUEB – Vom Uafochn Es Beschte
Der Zillertaler steht für kompromisslose Qualität und echtes Handwerk. Ausgebildet in der internationalen Spitzenkulinarik und geprägt von der Tiroler Wirtshauskultur verbindet er Präzision mit Bodenständigkeit. Heute führt er die Skihütte seiner Eltern im Zillertal weiter und lebt eine klare Philosophie: höchste Qualität, Respekt vor dem Produkt und enge Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern – ohne Kompromisse.
Mit seinen Rezeptvideos im Zillertaler Dialekt – ganz nach dem Motto „Schmeck den Dialekt“ – verbindet Christoph echte Leidenschaft mit dem Ziel, Menschen für ehrliche Tiroler Küche zu begeistern und zum Nachkochen zu inspirieren.
VUEB-Kaiserschmarrn Rezept
Zutaten: 150g Mehl, 250ml Milch, 4 Eier, eine Prise Salz und eine Handvoll Rosinen.
Der Fluffigkeits-Tipp: Wer es besonders luftig mag, gibt einen Schuss Sodawasser oder eine Messerspitze Backpulver in den Teig. Optional können die Eier auch getrennt und das Eiweiß separat steif geschlagen untergehoben werden. Das Rausbacken: Reichlich Butter in der Pfanne erhitzen, den Teig eingießen und goldbraun backen. Mit zwei Gabeln in grobe Stücke zerreißen. Das Finale: Etwas frische Butter und eine Zimt-Zucker-Mischung über den Schmarrn geben und in der Pfanne karamellisieren lassen. Mit einem Schuss Rum ablöschen. Servieren: Mit Staubzucker bestreuen. Dazu passen Apfelmus, Zwetschkenröster oder Preiselbeeren.