Wir sprechen mit Experten übers Teekochen
Anregend, wärmend und würzig – passend für kalte Wintertage!

Tees kannst du überall kaufen, die gibt´s in jedem Lebensmittelladen. Willst du aber richtig gute Sorten, solche, die als Arzneimittel gelten, dann musst du zum Profi . Das Zillertaler Apotheken-Ehepaar, Mag. Angela und Dr. Gerhard Wunder, gibt gerne Auskunft über Inhaltsstoffe. Ihr fachkundiges Personal weiß über Wirkung und Anwendungsmöglichkeiten des heißen Gebräus Bescheid. Hustentee ist nicht gleich Hustentee. Da geht´s um sogenannte Arzneidrogen, um einen Mindestgehalt bestimmter Wirkstoffe und um vieles mehr. Was genau, das haben wir für dich zusammengetragen.
Spezielle Tees, die du in Apotheken kaufen kannst, sind dementsprechend gut verpackt. Das heißt, dass die wertvollen Inhaltsstoff e sich nicht einfach verflüchtigen können, wie beispielsweise bei Billigverpackungen, die oft keinen Barriereschutz bieten und deshalb meistens kein Garant für gute Tees sind. Und das ist nur ein Beispiel, warum der Besuch in einer Apotheke, wie heute in der Europa-Apotheke in Ramsau, Sinn macht.
Liebe Angela, laut Statistik Austria gibt jede Zillertalerin, jeder Zillertaler im Schnitt monatlich € 13,- für Tees aus. Wie ist dein Gefühl, wird im Tal viel Tee getrunken? Und welche Unterschiede zwischen Billigware und Tees aus der Apotheke sind erwähnenswert?
Teetrinken liegt im Trend, keine Frage. Tees in der Apotheke sind immer Arzneitees, das bedeutet, dass der Wirkstoffgehalt festgelegt ist. Auch die Abwesenheit von Verunreinigungen ist dadurch sichergestellt, beides wird überprüft. Natürlich bieten wir ebenfalls individuell gemischte Tees nach den Bedürfnissen unserer Patient:innen an.
Lieber Gerhard, welche Teesorten sollten in einer Hausapotheke nicht fehlen, speziell in den Wintermonaten?
Thymian ist der Schleimlöser schlechthin und aktiviert den Körper, eine perfekte Wahl für untertags. Melissentee entspannt und fördert das Einschlafen, der richtige Tee für den Abend. Eine Mischung aus Fenchel, Anis und Kümmel ist kramp ösend, eine Wohltat bei Magen- und Darminfekten. Pfefferminztee vermindert Übelkeit, dieser sollte auch immer vorrätig sein. Bei Gastritis schafft Käsepappel Erleichterung. Am Wochenende trinken wir am liebsten Schwarztee zum Frühstück, da haben wir verschiedene Sorten aus mehreren Ländern, beispielsweise gibt es Schwarzteeanbau sogar auf den Azoren.
Bald wird der Frühling erste Regungen zeigen. Und damit einher werden wieder viele Menschen zu einer Entschlackungskur greifen. Mit welchen Tees kann man dieses Vorhaben unterstützen?
Die Klassiker sind Ehrenpreis, Löwenzahn und Brennnessel. Wir haben da ein spezielles Teekonzentrat zur Stoffwechselanregung, das ist eine Kräutermischung, die unserer Verdauung und dem körperlichen Wohlbefinden neuen Schwung verleiht!
Liebe Angela, lieber Gerhard, wir danken für die gute Unterhaltung. Unsere Leserschaft wird die gesundheitlichen Tipps sicher gerne annehmen.
„Vergelt‘s Gott!“ Die Redaktion
